Kościół pw. św. Mikołaja przyciąga koneserów sztuki sakralnej. Wzniesiony w XVII w. przez kanoników regularnych z Trzemeszna do dziś zachwyca pięknem wystroju. W latach 1705-1706 jego wnętrze ozdobiono urokliwą barokową dekoracją malarską. Upływający czas i koleje losu odcisnęły jednak swoje piętno. Podczas prac remontowych malowidła ścienne przykryte zostały trzciną i grubą warstwą tynku. I w taki oto sposób zniknęły z gąsawskiej świątyni na 150 lat. Odkryto je na nowo podczas renowacji prowadzonej w latach 1998-1999. Po skuciu ścian ukazał się wówczas wyjątkowy widok, który po wielu latach prac konserwatorskich zachwyca każdego, kto przekroczy próg niewielkiej, drewnianej świątyni. To wysokiej klasy malarstwo iluzjonistyczne, wielowarstwowe, przedstawiające sceny z Ewangelii, postacie świętych, girlandy z kwiatów i owoców, a także florystyczne kartusze z inskrypcjami. Wnętrze kościoła to przekrój stylów – od późnego gotyku, przez barok, manieryzm, klasycyzm do współczesności.