Muzeum Toruńskiego Piernika

Pierniki to najlepszy prezent z Torunia. Niegdyś posyłano je w darze na królewskie dwory i częstowano nimi najbardziej znamienitych gości przybywających do miasta. Zachwycił się nimi nawet Fryderyk Chopin, odwiedzajac gród Kopernika w 1825 r. „Największą impresję czyli alias wrażenie, pierniki na mnie uczyniły” – pisał w liście do swego przyjaciela. Te korzenne, aromatyczne ciasteczka wypiekane są w Toruniu od XVI w. Tradycje toruńskiego piernikarstwa poznasz w Muzeum Toruńskiego Piernika. Wnętrza muzeum urządzono w byłej XIX-wiecznej fabryce pierników należącej do rodziny Weese, która dała początek dzisiejszej Fabryce Cukierniczej „Kopernik”. Zobaczysz tu unikatową kolekcję form piernikarskich z XVII-XX w. oraz pamiątki po dawnych toruńskich zakładach produkujących te korzenne smakołyki. Poznasz składniki piernikowego ciasta, dowiesz się skąd pochodzą, jak wyglądają i jak pachną egzotyczne przyprawy do pierników oraz skąd wzięła się nazwa najsłynniejszego toruńskiego piernika – „Katarzynki”. Na koniec sam poczujesz się jak pracownik dawnej fabryki i własnoręcznie stworzysz tradycyjny piernik.